ムルシア アル ビノ / Murcia al vino DOP Beee
ムルシア アル ビノ / Murcia al vino DOP Beee
販売価格: 1,925円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
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商品詳細
【基本情報】
タイプ：ハード
乳種：山羊乳
地方：スペイン/ ムルシア州
総重量：2.0kg
【特徴】
ムルシア州の伝統的な、ワインで洗った山羊の生乳チーズ。
3ヶ月自然のカビで熟成後、ムルシア産のモナストレル種の赤ワインに浸漬することで、保存性が高まり特徴的な香りと色を帯びます。
DOP（原産地呼称保護）の中で唯一生乳で作られ、有機農業ECOで認定されているチーズです。
【味わい】
爽やかでフルーティーな乳に、赤ワインの香りが入り混じった独特な味わい。
真っ白な中身に赤紫色の外皮は見た目にも鮮やか。
【ペアリング】
フルーティーで果実味のある赤ワインと。