モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーナ/MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

これを一度食べたら、もう他のモッツァレラに戻れない！

じゅわわわ〜っとジューシーな

【モッツァレラ ディ ブーファラ カンパーナ】はイタリアのカンパーニャ州で作られる水牛乳製のモッツアレッラです。   

グッファンティ社のものを空輸しています。中世の頃から水牛に適した環境をもつカンパーニャ州で作られ続けている歴史あるチーズです。意外と思われるかもしれませんが、ぜひ常温に戻してお召し上がり下さい。冷蔵庫から出したてのものよりさらにジューシーで、よりコクのある味わいが楽しめます。

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【味わい】 

ひとくち食べると、ジュワッとミルクが口中に溢れます。その感覚を最大限にお楽しみいただくためにも、ぜひ常温に戻してお召し上がり下さい。水牛乳製にしかない、圧倒的なミルク感と優しい甘みの余韻、牛乳製にはない贅沢なコクが感じられます。

【ペアリング】

辛口のスパークリングワイン、すっきりとした白ワイン

【生産地域】

イタリア／カンパーニャ

【乳種】

水牛乳

【サイズ・形状】

球型、総重量約125g

【熟成士】
LUIGI GUFFANTI FORMAGGI 1876／ルイジ・グッファンティ

イタリア・ピエモンテ州で130年以上の歴史を誇るルイジ・グッファンティ社。イタリア中の工房から最高のチーズを集め、自社の熟成庫でそれぞれに合った温度で熟成し、チーズ本来の味を引き立てて理想の味わいに仕上げる「熟成」の工程を専門に行っています。

※賞味期限※

2023年4月20日(木)

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※4/13(木)受注締め切り、4/18(火)まで限定でのお届けです。 

※お届け期間外をご指定された場合は、賞味期限の都合上承ることができませんので、

　最短での発送となります。ご注意ください。 

※限定15個です。無くなり次第終了となります。

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