ラクレット　モンス熟成/RACLETTE MONS

冬の定番チーズとして有名な【ラクレット】ですが、

モンス熟成のものはそのままたべても美味しいので、サンドイッチやサラダなど、

季節を問わず楽しんでいただけます。

もちろんオーブンやフライパンでも焼けるのでとろりフォンデュにしてもとっても美味です◎

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【味わい】

深みのある味わいでクセは少なく、万人に愛されています。

フラインパンや、オーブンで加熱してトロッとさせると香りも良く味わいが広がります。

【ペアリング】

ジュラのワイン。その他赤白ワイン、日本酒、ビール等多種多様な飲み物と。

【生産地域】

フランス／フランシュ＝コンテ圏         

【乳種】

牛乳

【形状・サイズ】

大きな円盤形、総重量約６kg